紐奧良遊記 NOLA!!! (II)

Rockefeller style grilled oyster

 　　由於獨特的歷史背景和地理位置，紐奧良的食物在精緻程度以及多樣性上都是五顆星，號稱「美國食物最好吃的城市」，而且在價格上相當的平價，因此美食當然是這趟旅行的重點項目，而烤蚵仔更是其中之精華所在，看照片就覺得很誘人啊，就讓我慢慢介紹紐奧良的食物吧。

紐奧良遊記 NOLA!!! (I)

　　New Orleans，紐奧良，原本對我來說僅僅是一個知道名字的城市，有一支NBA球隊、2008年的Katrina颶風、KFC的紐奧良烤雞，這些大概就是我對她的印象。

　　而安排到紐奧良旅行，也算是個「沒什麼選擇中的選擇」。因為美國冬天很冷我想找個南邊的城市、因為我一個人旅行去邁阿密孤單寂寞不好玩、因為我不會開車要找個交通方便的地方，種種原因讓紐奧良成為刪去法下的僅存選項，當時也沒想到，這趟紐奧良之旅會如此的盡興而令人滿足。

 　　在歷史上，紐奧良曾被法國以及西班牙統治過，由於位於密西西比河出海口，絕佳的地理條件讓她成為美國南方的重要據點，也因此造就了她獨特的文化樣貌。最熱鬧的法國區(French quarter)於18世紀西班牙統計時期規劃（查了資料才知道是西班牙人規劃的，不知道為什麼叫法國區XD），西班牙式的建築風格在美國非常的獨特，整區都被劃為國家歷史地標(National Historical Landmark)。